Участники группы «Мираж» поделились секретным рецептом блинов, которые пекут на гастролях

Масленица для группы «Мираж» — праздник, который они каждый год с удовольствием отмечают. Даже если Масленица застает на гастролях,  ничто не мешает коллективу пожарить блины на «гастрольной сковородке», которая всегда есть с собой на всякий случай. Иногда у группы происходят и забавные ситуации, о которых они рассказали «Московскому Комсомольцу».

тестовый баннер под заглавное изображение

«Как‑то раз после концерта мы решили устроить «Блинную вечеринку». Каждый пёк свои блины под любимые треки. Закончилось всё тем, что блины полетели в потолок. Как мы шутили, это была проверка акустики, а синтезатор пришлось отмывать от сгущёнки. С тех пор блины «по‑миражовски» — это отдельный жанр: с джемом, смехом и лёгким налётом ностальгии.

Многие наши друзья спрашивают, а по какому рецепту печь блины, чтобы получились такие же тонкие, нежные и с характером? Держите самый надёжный рецепт, проверенный временем и нашими гастрольными сковородками», — рассказали участники группы.

Рецепт блинов «по-миражовски»

Для приготовления вам понадобится:

Молоко — 500 мл

Яйца — 2 шт.

Мука — 180 г

Кипяток — 100 мл

Сахар — 1–2 ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Как готовить:

Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте половину молока. Постепенно добавьте муку, размешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко, затем кипяток тонкой струйкой, быстро перемешивая. Добавьте масло, дайте тесту отдохнуть 10–15 минут. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде — и ловите комплименты! А если напевать «Музыка нас связала», пока тесто отдыхает, блины получаются особенно хитовыми!